Die Keimphase ist für viele Pflanzen eine kritische Zeit, auch für Kartoffeln. Ausgehungerte Mäuse machen sich nach dem Winter gern über sie her, Kartoffelkäfer und Drahtwürmer lauern schon auf ihre "Lieblingsbeute". Sie sind außerdem anfällig für Auflaufkrankheiten. Zeigen sich oberirdisch die ersten Triebe, drohen nach langer Keimzeit die Kartoffeln von...