Zichorien-Salate sind eine Familie von robusten und würzigen Blattgemüsen, die zur Gattung Cichorium gehören. Dazu zählen bekannte Sorten wie Chicoree, Endivien, Raddicchio, Zichorie und Zuckerhut. Diese Salate zeichnen sich durch ihre herzförmigen oder runden Blätter aus, die in einer Vielzahl von Farben und Geschmacksrichtungen variieren. Von bitter bis süß, von scharf bis mild – Zichorien-Salate bieten eine breite Palette an Geschmacksvariationen, die jeden Salat zu einem besonderen Genuss machen. Außerdem sind sie leicht anzubauen und eignen sich sowohl für den Garten als auch für den Balkon. Entdecke die Vielfalt der Zichorien-Salate und bereichere Deine Küche mit neuen Geschmacksrichtungen!